Ростбиф

[alhimik]

Вот такой легкий завтрак интуриста :)



А, и еще хуммус самодельный:

Comments

[alhimik.livejournal.com]

Пойми, после такой готовки от шампанского останутся лишь воспоминания, и останется всего лишь белое вино, причем не самое лучшее. Смысла в этом - ноль.

[lidavid.livejournal.com]

Смысла в этом - допить под рыбу бутылку вполне сносного белого вина. Moët для этой цели я бы не стал использовать.Да и не настолько он мне больше нравится, чем минская шипучка.
Кстати, раз уж здесь пошли такие яйца, какое же вино ты порекомендуешь?

[dwarkin.livejournal.com]

Есть такой подход - запивать еду тем самым вином которое туда добавлял. Так что если хочется запивать рыбку шампусикм, то придется ее на этом самом шампусике жарить ;)

[alhimik.livejournal.com]

Угу, а ежели, значит сливочный соус, то сливками и запивать. Не, на шампанском я делать не буду, и не уговаривайте. Но если уговорите, то шампанское ваше, готовка наша. По моему Madam Clicquot или Dom Perignon вполне подойдут к кильке :)))

[lidavid.livejournal.com]

Да, и в частности, хотелось бы прослушать рекомендации мэтра на счет достойных сортов шампанского, предпочтительных годов сбора, достоинставах букетов и рекомендации по правильному употреблению.

[alhimik.livejournal.com]

Да хз, из израильских мне брут Яарденовский нравится.

[lidavid.livejournal.com]

При цене в 3 раза больше он в 3 раза хуже, чем простая минская шипучка. Вероятно, потому что 5-7 лет, на протяжении которых его выпускают - это не винодельческая традиция, тем более для шипучек.

[dwarkin.livejournal.com]

Брут Ярденовский мне не нравится, но по-моему его больше 7 лет выпускают. Думаю лет 10 будет как минимум.

[lidavid.livejournal.com]

Может и 10. Точно помню, что когда я приехал никакого "шампанского" в Кактусленде не было, а через несколько лет они с гордостью заявили на всю страну, что вот теперь у русских есть чем справлять Нови Год "по старым технологиям" одесских виноделов с Малой Арнаутской.
ИМХО, что бы продавать вино за 80-90 шекелей бутулка надо быть я даже не знаю на каком супер-дупер уровне. Лично на меня это вино такого впечатления не произвело.