Пойми, после такой готовки от шампанского останутся лишь воспоминания, и останется всего лишь белое вино, причем не самое лучшее. Смысла в этом - ноль.
Смысла в этом - допить под рыбу бутылку вполне сносного белого вина. Moët для этой цели я бы не стал использовать.Да и не настолько он мне больше нравится, чем минская шипучка. Кстати, раз уж здесь пошли такие яйца, какое же вино ты порекомендуешь?
Есть такой подход - запивать еду тем самым вином которое туда добавлял. Так что если хочется запивать рыбку шампусикм, то придется ее на этом самом шампусике жарить ;)
Угу, а ежели, значит сливочный соус, то сливками и запивать. Не, на шампанском я делать не буду, и не уговаривайте. Но если уговорите, то шампанское ваше, готовка наша. По моему Madam Clicquot или Dom Perignon вполне подойдут к кильке :)))
Да, и в частности, хотелось бы прослушать рекомендации мэтра на счет достойных сортов шампанского, предпочтительных годов сбора, достоинставах букетов и рекомендации по правильному употреблению.
При цене в 3 раза больше он в 3 раза хуже, чем простая минская шипучка. Вероятно, потому что 5-7 лет, на протяжении которых его выпускают - это не винодельческая традиция, тем более для шипучек.
Может и 10. Точно помню, что когда я приехал никакого "шампанского" в Кактусленде не было, а через несколько лет они с гордостью заявили на всю страну, что вот теперь у русских есть чем справлять Нови Год "по старым технологиям" одесских виноделов с Малой Арнаутской. ИМХО, что бы продавать вино за 80-90 шекелей бутулка надо быть я даже не знаю на каком супер-дупер уровне. Лично на меня это вино такого впечатления не произвело.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
no subject
Кстати, раз уж здесь пошли такие яйца, какое же вино ты порекомендуешь?
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
ИМХО, что бы продавать вино за 80-90 шекелей бутулка надо быть я даже не знаю на каком супер-дупер уровне. Лично на меня это вино такого впечатления не произвело.