alhimik: (повар)
alhimik ([personal profile] alhimik) wrote2007-10-05 10:44 am

Нож

Спешу похвастаться, я заказал себе новый нож, вот такой:


вот такой


И не надо меня спрашивать, зачем он мне сдался :))

А вот пару хороших статей про ножи:

Basic knife skills
Knife maintenance and sharpening

[identity profile] alhimik.livejournal.com 2007-10-06 09:34 am (UTC)(link)
У меня сейчас Аркос 8", но классом пониже. В принципе удобен, тупится довольно быстро, муссат все время требуется. Ну и кромка за год лучше не стала однозначно ;)
А так - неплохой товар за те деньги, которые были за него уплачены.

[identity profile] unicoder.livejournal.com 2007-10-06 11:13 pm (UTC)(link)
Во,во,Аркос зверски быстро тупится - причём мой у точильщика был,не то что бы мои
ручонки его затупили,что-то там со сталью не так. Кстати,Аркос,утверждают,что технологии немецкие,аж Звилинговские.

[identity profile] alhimik.livejournal.com 2007-10-06 11:16 pm (UTC)(link)
Ну я со своим уже год как обхожусь только муссатом. Но кромка - не фонтан... Поэтому решил что нибудь получше купить. А этот - как запасной вариант. Ну и на яхту брать, опять же ;)